Новинки на MosBuild 2020: компания Miele представляет вакууматор EVS 7010


Miele представляет новую модель встраиваемых вакууматоров EVS 7010 из серии Generation 7000

Вакуумирование продуктов – один из главных трендов последнего десятилетия. Свою популярность метод заслужил благодаря уникальной возможности сохранения свежести  продуктов – низкий уровень кислорода препятствует окислению. Для приверженцев здорового и разнообразного питания вакуумирование открыло массу возможностей в кулинарии.


 
В рамках премьеры серии встраиваемой техники для кухни Generation 7000 Miele представил новую модель вакууматора EVS 7010. Мощный функционал прибора поможет справиться с большим количеством задач: от хранения, порционирования и повторной упаковки до приготовления и маринования продуктов.
 
Славу идеального помощника у шеф-поваров и гастроэнтузиастов вакууматор снискал благодаря методу приготовления «су-вид». Его принцип прост — продукты помещаются в пластиковые пакеты, из которых полностью откачивается воздух, а затем в течение длительного времени готовятся при низкой температуре, например, в комби-пароварке. С трендом на здоровый образ жизни французская кулинарная традиция получила новую жизнь: пища под вакуумом отлично сохраняет не только вкус, но и питательные вещества.




С помощью вакууматора EVS 7010, который в этом году будет представлен на выставке MosBuild, пользователи смогут полностью переосмыслить свое привычное меню. Прибор открывает новые возможности для маринования: вакуум многократно усиливает вкус трав и пряностей. Мясо, овощи или рыба, замаринованные в вакуумной упаковке, а затем приготовленные любимым методом, будут иметь особенно яркий вкус.
 
Неудивительно, что новый вакууматор занимает особое место в серии Generation 7000. Прибор решает множество важных задач. В зависимости от них производителем были предусмотрены три режима. Третья степень вакуумирования – самая интенсивная – рекомендуется для упаковки мяса; вторая подойдет для продуктов, содержащих большое количество жидкости или склонных к «расслаиванию», а первая – для бережной упаковки фруктов или ягод.



Высота прибора – 14 см, что позволяет ему идеально встраиваться в единые комбинации с другими приборами из серии Generation 7000. Вакууматор представлен в трех цветовых решениях («Черный обсидиан Obsidian Black», «Бриллиантовый белый Brillant White» и «Графитовый серый Graphite Grey») и оснащен рядом технологичных решений вроде механизма открывания дверцы Push2open, активирующегося с помощью легкого нажатия на фронтальную панель, или встроенной заподлицо сенсорной панели, очень простой как в управлении, так и в уходе. Объем рабочей камеры подойдет для вакуумирования разных порций продуктов. Полезная площадь рассчитана для вакуумного пакета размером до 250 х 350 мм. 
 
Запуском Generation 7000 Miele стремится вдохновить своих клиентов на новые кулинарные открытия и смелые эксперименты. Серия призвана подарить пользователю еще больше свободы для творчества, чем когда-либо.

Для бесплатного посещения выставки получите электронный билет по промокоду news

Получите билет
Назад